Vị cá hồi hòa lẫn miếng pancake giòn thơm ăn lẫn rau salad frisée ngọt mát. Yummy! ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 100 Gr

• Khoai tây 1 Củ

• Sữa tươi không đường 70 ml

• 1 tsp Bột nêm một ít

• 1 tbsp Bơ nhạt một ít

• Trứng gà 1 Quả

• Cá hồi xông khói 1 Vỉ

• Rau salad frisée 1 Cây

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây luộc chín, nghiền thành bột

2

Cho bột mỳ, khoai tây nghiền, bột nêm, trứng gà, sữa tươi vào tô trộn, đánh bằng máy cho đến khi hỗn hợp sánh mượt, cho bơ chảy vào, dùng phới đảo đều. Để bột nghỉ 15 phút

3

Bắc chảo nóng già, quét dầu chiên rồi cho bột vào rán vàng, rán vàng 2 mặt.

4

Cho bánh ra đĩa, rải rau salad frisée rửa thật sạch, tẽ từng nhánh nhỏ lên, xếp cá hồi xông khói và cuộn lại.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)